カビ毒とは？ 毒性や発癌性があるカビの代謝産物 カビ毒（Mycotoxin）とは、穀類などの植物原料に発生するカビが、代謝産物として作り出す有毒な化学物質の総称で「アフラトキシン」や「ゼアラノレン」を始め、現在300種類…

キャットフードのサルモネラ菌汚染 ペットフードのリコールで特に多いのが、サルモネラ菌による食中毒です。 最新で言うと、2019年に生活クラブ連合会が販売したペット用おやつ（ジャーキー）からサルモネラ菌や大腸菌が検出された…

今回はキャットフードにおけるリコールについてお話します。 リコールといえばアメリカで起こった「ペットフード大量リコール事件」が最も印象にありますね。 はい、猫の安全と健康のためにリコールについてはぜひ知っておくべきだと思…

今回は2007年にアメリカで発生して多くの犬猫が亡くなったペットフードの大量リコール事件について一緒に勉強していきましょう。 メラミン混入による大量リコール事件 それほど昔ではない2007年に、アメリカで大量の犬猫が死亡…