キャットフードの合成着色料：食用赤色106号（アシッドレッド） 日本以外では食品添加が禁止の合成着色料 食用赤色106号は、赤色をつける目的で使用される「アシッドレッド（Acid red）」という着色料です。赤色という名…

キャットフードに含まれるペクチン（Pectin） ペクチン（Pectin）は、植物の葉や茎、果実など細胞壁に多く含まれている水溶性食物繊維のひとつです。リンゴやバナナなど果物をはじめ、ビートパルプ、海藻などに豊富に含まれ…

キャットフードの合成着色料：食用赤色102号（ニューコクシン） 食用赤色102号は、鮮やかな赤い色を着けるために使用される「ニューコクシン（New Coccine）」という着色料です。 タール色素に分類される合成添加物で…

キャットフードの水溶性食物繊維：イヌリン（Inulin） イヌリンはキャットフードに含まれる水溶性食物繊維の一種です。 イヌリンは多糖類の一種なので甘みがあり成分的には炭水化物や糖類に分類されますが、胃や小腸で分解吸収さ…

キャットフードのアミノ酸：バリン バリンは、筋肉でエネルギー源となる必須アミノ酸であり、立体構造が似ているロイシンやイソロイシンとともに「分岐鎖アミノ酸（BCAA）」と呼ばれています。 バリンは摂取されると、多くは筋肉へ…

キャットフードのアミノ酸：スレオニン（トレオニン） キャットフードのスレオニンは、歴史上最後に発見された必須アミノ酸で、成長促進や脂肪肝の抑制する働きがあります。 日本ではスレオニンやトレオニンの2つの読み方がありますが…

カラメル（キャラメル）という名前を聞くと安全そうなイメージが浮かびますが、実際のところカラメル色素の安全性はどうなんでしょうか。 カラメル色素は様々な食品に配合され、キャットフードでも特にウェットフードに加えられることが…

キャットフードのアミノ酸：フェニルアラニン（Phenylalanine） フェニルアラニン（Phenylalanine）は、猫の必須アミノ酸のひとつとしてタンパク質を構成する他、アドレナリンやドーパミンなどの神経伝達物質…