一昔前まではゲテモノとして罰ゲームで食べる以外では知られていなかった昆虫食ですが、コオロギやイナゴ、ハチノコから、タガメやセミ、ゲンゴロウなど大型の昆虫まで様々な昆虫の加工食品を販売するお店が増えてきました。 また食品だ…

＜2021年12月＞台湾の養蚕専門家がカイコのキャットフードを開発 画像引用元：カイコは期待のキャットフード？ 台湾の猫カフェで大人気 【2021年12月5日 AFP】ツンとすました茶トラの猫は、目の前の一風変わった餌を…

キャットフードに配合されている「MSM」は、なんの略称で、どんな原材料なんでしょうか？ MSMは、一見どんな原材料なのか想像しにくいですが、様々な効果が期待されている機能性原材料です。どのような効果があるのか、また安全性…

キャットフードの難消化性デキストリン。猫の腸内環境を整える目的でサプリメントでよく使われていますが、どのような原材料なのでしょうか。 難消化性デキストリンは、プレバイオティクスのひとつで、腸内環境を整える水溶性食物繊維で…

培養肉はとても画期的で興味深いのですが、いざ自分や愛猫の食事を培養肉のものにしようかと考えると、心配や不安も感じます。培養肉について詳しく知りたいです。 食肉の代替肉としても注目される培養肉は、科学的で安全性や栄養面で心…

アメリカのペットフード会社から世界初のネズミの培養肉をつかったキャットフードが登場しました！ ネズミですか！猫本来の食事で考えると、ネズミはとても自然ですし体にも合いそうですね。でも培養肉ってどうなんでしょうか？ 新しい…

キャットフードの成分：ケイ素（Silicon） ケイ素（珪素）とは ケイ素（シリコン：Silion）は原子番号14の元素で、半導体部品の製品として有名な物質です。単体のケイ素は合成樹脂の「シリコーン」と混同されやすいです…

キャットフードの原材料：昆布（Kombu、Kelp、Sea Weed） 古くからうま味成分の出汁をとるために使われてきた食材 日本では、古くから出汁をとるために幅広く使われてきた昆布。味の素やだしの素などにも植物由来で昆…

キャットフードの添加物：発色剤（color fixative） 食品の色を鮮やかに見せる添加物 発色剤（color fixative）とは、肉や魚などの食品のくすみや色ムラを防ぎ、色鮮やかに見せるために加えられる合成添加…

キャットフードの保存料：安息香酸ナトリウム（安息香酸Na） 合成保存料（防腐剤） 安息香酸（benzoic acid）や安息香酸ナトリウム（sodium benzoate）は、1832年にドイツの化学者であるユストゥス・…