着色料

キャットフードの赤色3号（エリスロシン）。発がん性や遺伝毒性、甲状腺腫瘍や機能亢進についてキャットフードについて

キャットフードの赤色3号（エリスロシン）。発がん性や遺伝毒性、甲状腺腫瘍や機能亢進について

2023.05.30 【執筆】鈴木利奈

キャットフードの着色料：食用赤色3号（エリスロシン） 一部の国では使用が禁止 食用赤色3号（エリスロシン）は、お菓子やかまぼこ、ケチャップ、ピスタチオの殻の着色などにも使用されている合成着色料（タール色素）です。 EUや…
キャットフード　赤色2号　アマランスキャットフードについて

キャットフードの赤色2号（アマランス）。発がん性や危険性は？行動発達、嗅覚の発達への影響

2023.05.26 【執筆】鈴木利奈

キャットフードの着色料：食用赤色2号（アマランス） 食用赤色2号（アマランス：Amaranth）は、かき氷のイチゴシロップやゼリー、お菓子、飲料水、工業製品など広く使用されている合成着色料（タール色素）のひとつです。 ア…
キャットフード　青色2号キャットフードについて

キャットフードの青色2号（インジゴカルミン）マウスに生殖毒性や軽度の貧血を確認、発がん性は？

2023.03.27 【執筆】鈴木利奈

キャットフードの合成着色料：食用青色2号（インジゴカルミン） 食用青色2号は「インジゴカルミン（Indigo Carmine）」という藍色に近い紫寄りの色を付けるインジゴイド系の合成着色料です。食品ではキャンディーや冷菓…
キャットフードの青色1号（ブリリアントブルーFCF）発がん性や神経行動への悪影響や危険性キャットフードについて

キャットフードの青色1号（ブリリアントブルーFCF）発がん性や神経行動への悪影響や危険性

2023.03.13 【執筆】鈴木利奈

キャットフードの着色料：食用青色1号（ブリリアントブルーFCF） 食用青色1号は「ブリリアントブルーFCF」という鮮やかなで涼やかな青色を付ける合成着色料で、夏の定番のかき氷に使われるブルーハワイシロップや、サイダー味の…
キャットフード　黄色5号　サンセットエローFCFキャットフードについて

キャットフードの黄色5号（サンセットイエローFCF）発がん性や成長遅延などの危険性について解説

2023.02.28 【執筆】鈴木利奈

キャットフードの着色料：食用黄色5号（サンセットイエローFCF） 食用黄色5号は「サンセットイエローFCF」という橙色（オレンジ色）を付ける合成着色料で、ゼリーやキャンディーなどの菓子類や清涼飲料、佃煮、たくあんなどに使…
キャットフード　黄色4号キャットフードについて

キャットフードの黄色4号（タートラジン）。危険性やアレルギーの誘発性、喘息の副作用について

2023.02.15 【執筆】鈴木利奈

キャットフードの着色料：食用黄色4号（タートラジン） 食用黄色4号は、黄色を付けるために使用される「タートラジン（Tartrazine）」という着色料です。 黄色4号は「レモンイエロー」と呼ばれるビビットカラーに近いビタ…
キャットフードの赤色106号（アシッドレッド）。発がん性や危険性は？日本以外は食品使用が禁止キャットフードについて

キャットフードの赤色106号（アシッドレッド）。発がん性や危険性は？日本以外は食品使用が禁止

2023.01.25 【執筆】鈴木利奈

キャットフードの合成着色料：食用赤色106号（アシッドレッド） 食用赤色106号は、赤色をつける目的で使用される「アシッドレッド（Acid red）」という着色料です。タール色素という石炭を高温乾留する際に生成されるコー…