キャットフードのポリフェノール。抗酸化作用やアレルギー症状の緩和作用、豊富な食べ物を解説！

2020.10.27 【監修・執筆】鈴木利奈

ポリフェノール（Polyphenol）とはポリフェノール（polyphenol）とは分子内に複数のフェノール性ヒドロキシ基を持つ有機化合物の総称で、植物の色素、アク、渋み、苦味となる成分です。ポリフェノールは光合成をす…