希少な「ガチョウ肉」キャットフードとは？新奇タンパクとして注目される理由

「愛猫に新しいタンパク源を試したい」「鶏や牛にアレルギーがあるかもしれない」と考える飼い主さんの間で注目されることがあるガチョウ肉（グース）。

キャットフードとしては非常に珍しいガチョウ肉ですが、食物アレルギーが疑われる場合など、食事の選択を迫られた際に役立つことがあります。
本記事では、ガチョウ肉フードの栄養学的メリットから、ガチョウ肉を使用した製品、選ぶ際の注意点を解説します。

ガチョウ肉（グース）の特徴

ガチョウ肉は、一般的な鶏肉（チキン）や七面鳥（ターキー）と比較して、特有の栄養構成を持つ高エネルギー源です。

ガチョウ肉の最大の特徴は、脂質の質とその融点の低さにあります。

ガチョウの脂質には、オレイン酸などの不飽和脂肪酸が豊富に含まれています。不飽和脂肪酸は、皮膚バリア機能の維持や被毛の光沢に寄与する成分として知られています。人に対する研究では、悪玉コレステロールを減らし、善玉を維持する働きがあると考えられ、生活習慣病予防に役立つといわれています。

ガチョウの脂肪は融点が約 25°C〜33°C と、他の家畜（牛や豚）に比べて低いため、猫の口内温度で溶けやすく、嗜好性が高いと考えられています。

ガチョウ肉は良質なアミノ酸が豊富に含まれています。

特に、筋肉の健康維持に関わるとされるBCAA（バリン、ロイシン、イソロイシン）や、猫にとって食事からの摂取が欠かせないアルギニン、リジンといった重要なアミノ酸が、幅広く含まれています。

ガチョウ肉は、一般的な鶏肉と比べても、鉄分などのミネラルが豊富に含まれているのが特徴です。

特に注目したいのは、他の鳥肉類と比べても多く含まれる鉄分です。鉄分は赤血球の大切な成分となり、全身へ酸素を運ぶ役割を担います。

また、健康な骨や歯の維持に役立つリンやマグネシウムのほか、体の水分バランスを整えて神経や筋肉の動きをスムーズにするカリウムやナトリウムも含まれています。さらに、皮膚の健やかさや免疫力の維持を助ける亜鉛といった微量ミネラルも備わっていることがわかっています。

キャットフードの主要アレルゲンとなりやすい「鶏・牛・魚」とは異なるタンパク源です。

これまでにガチョウを食べたことがない猫にとっては、免疫反応が起きにくい「新奇タンパク質」として、アレルギー対策の選択肢になります。

新奇タンパクとは？キャットフードで使われる理由と正しい理解

キャットフードにガチョウ肉を使用したキャットフード

Monge BWild（モンジュビーワイルド）
製品名： Monge BWild Low Grain Kitten Cat Goose（仔猫用）
特徴：乾燥ガチョウ肉を38%配合。ジャガイモを使用しない低穀物レシピで、野生の食事に近い高タンパク設計が特徴です。
注意点：嗜好性を高めるため「フレッシュチキン」が含まれています。完全な鶏肉除去食ではない点に注意が必要です。
Stella & Chewy’s（ステラ＆チューイズ）
製品名： Duck Duck Goose Freeze-Dried Raw Dinner Morsels for Cats
特徴：放し飼いのアヒルとガチョウを使用したフリーズドライフード。肉、内臓、骨を丸ごと使用した「生食」に近い栄養構成で、消化吸収率が非常に高いのが特徴です。
注意点：原材料に、アヒル、七面鳥、ガチョウを使用しているため、単一タンパク質ではない点に注意が必要です。