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猫の食物アレルギーやフード選びに悩む飼い主は少なくありません。
そんな中で、「新奇タンパク」の一つとして注目されることがあるのがダチョウ肉です。
ダチョウ肉は一般的なキャットフードでは使用例が少ない食材ですが、近年では一部のおやつやフードで採用されるケースも見られます。
本記事では、ダチョウ肉キャットフードの特徴や注目される理由、取り入れる際の注意点について解説します。
ダチョウ肉とは？
ダチョウは、アフリカに生息する世界最大の飛べない鳥類で、食肉として利用されています。海外では、牛肉の代替肉として注目されることもあります。
牛肉の代わりに用いられるのは、鳥類でありながら歩行や立位に使われる筋肉にミオグロビンが多く含まれているためとされています。食肉科学分野でも「赤身肉に近い特徴を持つ肉」として説明されることがあります。
また、脂肪が比較的少なく、鉄分やビタミンB群を含む食材として知られています。
| ダチョウ/生/100gあたり | ||
| エネルギー | 117kcal | |
| タンパク質 | 21.8g | |
| 脂肪 | 2.65g | |
| 一価不飽和脂肪酸 | オレイン酸 | 0.73g |
| 多価不飽和脂肪酸 | リノール酸 | 0.33g |
| α-リノレン酸 | 0.03g | |
| アラキドン酸 | 0.14g | |
| 鉄 | 4.38mg | |
| ビタミンB6 | 0.513mg | |
なぜダチョウ肉がキャットフードで注目されるのか
新奇タンパクとして使用されることがある
猫の食物アレルギーは、特定のタンパク質に対して免疫が反応することで起こると考えられています。
そのため、アレルギー管理では、「これまで摂取経験が少ないタンパク質」を使用する方法が取られることがあります。
ダチョウ肉は、チキンやビーフのように一般的なキャットフードで広く使用されている食材ではありません。そのため、接触機会が少ない「新奇タンパク（Novel Protein）」の候補として扱われることがあります。
ただし、「珍しい食材＝アレルギーを起こしにくい」とは言い切れません。アレルギー反応には個体差があり、ダチョウ肉でも反応する可能性はあります。
ダチョウ肉キャットフードの注意点
「ダチョウ配合」でも他タンパクが含まれる場合がある
注意したいのは、「ダチョウ肉使用」と書かれていても、必ずしも単一タンパクとは限らない点です。
実際には、
- チキン
- 魚
- 動物性油脂
など、ほかの動物由来原料が併用されている製品も見られます。
特にアレルギー対策として使用する場合は、
- ダチョウが主原料か
- 他タンパクが含まれていないか
- 総合栄養食か補助食か
を確認することが重要です。
総合栄養食は少ない
現在、日本国内で見かけやすいダチョウ関連製品は、
- おやつ
- 生食
- トッピング
などが中心で、ダチョウ主体の総合栄養食は多くありません。
そのため、主食として長期使用する場合は、栄養設計やAAFCO基準への適合表示なども確認したいポイントです。
ダチョウ肉キャットフードは日本で買える？
日本国内でも、ダチョウ肉を使用した猫向け製品は一部流通しています。
ただし、前述のとおり、ダチョウ主体の総合栄養食は非常に少なく、実際にはおやつや冷凍生肉、トッピングなどの補助的製品が中心です。
その背景には、ダチョウ肉の流通量や供給量が限られていることがあります。
ダチョウは、チキンのように広く流通している食肉ではなく、国内外ともに生産量が多いとは言えません。そのため、安定供給や大量生産が難しく、価格も安定しにくい傾向があります。
こうした事情から、一般的なキャットフード原料としては採用例が多くなく、市販されている製品数も限定的なのが現状です。
ダチョウ肉キャットフードを選ぶ際のポイント
ダチョウ肉キャットフードを選ぶ際は、「珍しい食材」という印象だけで判断しないことも重要です。
特に確認したいのは、
- 総合栄養食か
- 単一タンパクか
- 他タンパクが含まれていないか
- 継続購入できるか
といった点です。
また、食物アレルギーが疑われる場合は、自己判断だけでフードを変更するのではなく、獣医師と相談しながら進めることも大切です。
まとめ
ダチョウ肉は、一般的なキャットフードで使用頻度が低いことから、「新奇タンパク」の候補として注目されることがあります。
一方で、「珍しい＝安全」というわけではなく、アレルギー反応には個体差があります。
また、市販製品には他タンパクが含まれる場合もあるため、原材料や製品設計を確認しながら選ぶことが重要です。
特にアレルギー対策として使用する場合は、単一タンパクかどうか、総合栄養食かどうかを慎重に確認しながら取り入れましょう。
参考：Ostrich meat: Production, quality parameters, and nutritional comparison to other types of meats
参考：ASEAN-Japan Guidelines on Cold Chain Logistics
参考：FoodData Central Food Search
