キャットフードのかつお節。猫に与えて大丈夫？人間用は注意！ストルバイト結晶に有効？

キャットフードの原材料：かつお節（Dried Bonito）

かつお節は鰹の魚肉を煮詰めて乾燥させた保存食品で、猫の嗜好性が高く、キャットフードの原材料や猫用ふりかけなどトッピングでも使用されています。

好き嫌いの激しい猫でもかつお節をトッピングすればキャットフードを食べてくれるという話もよく耳にします。

ただかつお節を使用したキャットフードのほとんどは国産の商品です。かつお節を生産している国は少なく、さらに「猫は鰹節が好き」というイメージも日本人にしか伝わらない感覚なので、海外でかつお節をつかったキャットフードはほとんどありません。

一部日本のペットフード企業が海外の工場へ委託している、また海外に自社工場を所有しているなどのケースでは海外産のものがありますが、かつお節を使用したキャットフードのほとんどは日本メーカーが販売するものです。

かつお節の栄養素と効果

旨味成分のイノシン酸と香りで嗜好性アップ

かつお節には旨味成分のひとつである「イノシン酸」というアミノ酸が豊富に含まれています。

猫は人や犬よりも味覚が鈍感だと言われることが多いですが、猫はアミノ酸に関する反応は非常に強いと言われているため、イノシン酸を多く含むかつお節に対して嗜好性が高いことも納得です。

カロリーが低く満腹度への影響も少ない

かつお節は空気を沢山含んでいるため、見た目や体積に対して非常に軽く、カロリー面に影響を与えにくいメリットがあります。

水分の多いウェットフードやおかずフードをトッピングに使用すると、どうしてもカロリーが高くなってしまったり、トッピングで満腹になって通常のフードを食べる割合が減ってしまうといった問題が生じることがありますが、かつお節はたった数gでも非常に香ばしい風味によって食欲増進に貢献し、フード全体の嗜好性を高めてくれます。

意外な効果？かつお節添加フードでストルバイトの結晶や尿中固形分が少なくなった

また、意外な効果として、ドライフードにかつお節を添加したところ、ストラバイト結晶が有意に減少したという結果となっています。

画像引用元：ドライキャットフードに鰹節を添加したときのストラバイト尿石形成に及ぼす影響｜宮城県農業短期大学

要約：市販ドライキャットフードに鰹節を20％から40％添加してネコに給与し、無添加のフードあるいは猫下部尿路疾患（FLUTD）対応フードとストラバイト尿石形成の及ぼす影響について比較した。塩素過剰度（BE）は鰹節20％の添加でFLUTD対応フードと同等であり、これらを摂取したネコでは無添加の場合と比べて尿中固形分およびストラバイト結晶が有意に少なくなった。

結果及び考察：（一部抜粋）本試験では鰹節20％区が専用区と同等のBE値であり、尿中固形分量、ストラバイト結晶量ともにほぼ同等の効果を示したが、採食量および尿量は有意に多くなった。なお、鰹節区間ではいずれも大差なく採食量は鰹節によって増加する傾向が見られた。

鰹節はリンなどが豊富なので、尿路結石ができやすくなるのではないかと言われることが多いですが、この試験ではかつお節を添加したフードはストルバイト対応フードと同等の尿中固形分量、ストラバイト結晶量だったとしています。

この試験結果から、かつお節をトッピングした方がストルバイト結石形成の抑制が期待できるかもしれません。

猫にかつお節を与える時の注意点

猫用かつお節を与える。人間用かつお節は注意

かつお節は通常の食品用のかつお節製品ではなく、猫用のかつお節を使いましょう。人間用のかつお節であっても少量であればそこまで影響がない場合も多いですが

かつお節の製品によって塩分やミネラルが猫にとっては多すぎる場合もあります。猫用であれば、塩分量やミネラル量が調節され、猫に適した量の目安も記載されているので安心して与えることができます。

ミネラルが豊富なので尿石形成や腎臓負担になる可能性

かつお節はストルバイト結晶を減少させる報告がある一方、かつお節自体には猫の尿石の材料となるミネラルが豊富に含まれています。

必要以上のミネラルを摂取すると、不要な分は体外に排出しなければならないので、多くのミネラル分が腎臓や尿路を通過することになります。腎臓はフィルターのような役目を果たすので、体外に排出されるミネラル分が多ければその分腎機能に負担がかかり、また尿路に留まる尿にもより多くのミネラル分が含まれ尿石が形成されやすくなります。

このためミネラル量や給与目安量などを守り、与え過ぎず適量を心がけることが大切です。

まとめ

• かつお節は猫が大好きな食べ物のひとつ
• 食欲増進におすすめ
• カロリーに影響を与えにくい
• ストルバイト結晶の予防が期待されている
• ミネラル分が多いため猫用を与える、給与量にも注意

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