カビ毒とは？ 毒性や発癌性があるカビの代謝産物 カビ毒（Mycotoxin）とは、穀類などの植物原料に発生するカビが、代謝産物として作り出す有毒な化学物質の総称です。 「アフラトキシン」や「ゼアラノレン」を始め、現在30…

キャットフードのアミノ酸：トリプトファン（Tryptophan） 猫の必須アミノ酸のトリプトファン トリプトファン（tryptophan）は、猫の必須アミノ酸で食べ物から摂取しなければならない栄養素の一つです。基本的には…

キャットフードの成分：マンガン（Mn） マンガン（Manganese）は猫の体内で脳を含め全身の組織に分布する必須微量ミネラルの一つで、体内には約0.2～0.5mg/kgのマンガンが存在しています。 マンガンは原子番号2…

銅といえば金属資源というイメージですが、栄養素としても重要なんでしょうか？ 銅は少なくとも1万年以上の歴史のある古くから利用されてきた身近な金属ですが、私たちはもともと体内に銅を持っています。必要量は微量ですが、生体にと…

キャットフードの成分：ヨウ素（I） ヨウ素（Iodine）とは ヨウ素（Iodine、I）とは、ヨード（沃度）とも呼ばれる原子番号53の元素で、猫の体内ではヨウ素のほとんどが甲状腺に存在しています。 単体のヨウ素は毒物や…

キャットフードの成分：カリウム（K） 細胞内液でpH値や浸透圧を調整 カリウム（Potassium：K）は原子番号19番のアルカリ金属元素で、栄養学では必須多量ミネラルに分類され、猫の体ではカリウムは9割以上が細胞内液で…

キャットフードの成分：マグネシウム（Mg） マグネシウム（magnesium）とは マグネシウム（magnesium、Mg）とは、原子番号12の金属元素で、猫の必須多量ミネラルの一つです。マグネシウムは大豆製品や魚介類、…