韓国のペットフード事情。大手フード企業が韓国産へ変更!衛生管理の心配、犬食文化について
韓国ドラマや韓国料理、韓流スター、韓国メイク、ブランドなど、日本で韓国のものが大人気になっている一方、ペットフードでは韓国は評価が低いですね。 そうですね。韓国では食品偽装や異物混入、また政治事情も絡んでいるので、日本の…
韓国ドラマや韓国料理、韓流スター、韓国メイク、ブランドなど、日本で韓国のものが大人気になっている一方、ペットフードでは韓国は評価が低いですね。 そうですね。韓国では食品偽装や異物混入、また政治事情も絡んでいるので、日本の…
キャットフードの添加物:カロテノイド色素(Carotenoid) カロテノイド色素(Carotenoid)は、赤や黄色、オレンジ色といった鮮やかな暖色を付ける天然着色料(既存添加物)の総称です。カロチン色素、カロテン色素…
キャットフードの原材料:納豆 納豆は猫にとって害や毒性はないので、大豆アレルギーなどがなければ猫に与えても問題ありません。 猫は好き嫌いがかなりはっきりしている傾向がありますが、納豆に関しては「猫がすごい勢いで欲しがる」…
キャットフードの原材料:紅麹色素(Monascus color) 紅麹色素とは「ベニコウジカビ(Monascus purpureus)」という糸状菌の一種の培養液から生産されたアンカフラビン類・モナスコルブリン類を主成分…
キャットフードの原材料:ゴマ(Sesame) ゴマ(胡麻:Sesame)は、猫が食べても問題ない食べ物です。食品や料理では香り付けを目的にゴマがよく使用されますが、ゴマにはセサミンなど栄養的にもたくさんの魅力があり、キャ…
キャットフードの着色料:食用赤色3号(エリスロシン) 一部の国では使用が禁止 食用赤色3号(エリスロシン)は、お菓子やかまぼこ、ケチャップ、ピスタチオの殻の着色などにも使用されている合成着色料(タール色素)です。 EUや…
キャットフードの着色料:食用赤色2号(アマランス) 食用赤色2号(アマランス:Amaranth)は、かき氷のイチゴシロップやゼリー、お菓子、飲料水、工業製品など広く使用されている合成着色料(タール色素)のひとつです。 ア…
キャットフードの原材料:かつお節(Dried Bonito) かつお節は鰹の魚肉を煮詰めて乾燥させた保存食品で、猫の嗜好性が高く、キャットフードの原材料や猫用ふりかけなどトッピングでも使用されています。 好き嫌いの激しい…
ペットフードでは添加物の表示義務がありますが、表示義務のない添加物もあるって本当ですか? はい、ペットフード安全法の中にも「いわゆる加工助剤については表示を省略することができます」と明記されています。 キャットフードの添…
キャットフードやペットフードでは、フード中に含まれる栄養素量を「保証分析値」で表していますよね。 でもそれってどうやって測定しているんですか? キャットフード、特に総合栄養食は一定の栄養素を含む必要があるので、栄養分析に…